INTERNETĀ AIZLIENĒTA ŠOKOLĀDES KĒKSA RECEPTE
Updated: Apr 12, 2020
Šoreiz gribu dalīties ar internetā aizlienētu šokolādes kēksa recepti. Rakstīšu oriģinālo recepti, bet katra gaumes jautājums, ko vēl pievienot vai ko nepievienot. Ja man kāds produkts mājās nav, īpaši par to nepārdzīvoju un iztieku ar tiem produktiem, kas atrodas manos virtuves plauktos.
Šo kēksa recepti esmu ļoti iecienījusi. Tā ir ļoti piemērota arī mafinu cepšanai. Lai labi garšo!
SASTĀVDAĻAS:
240 gr samaltas auzu pārslas
70 gr nesamaltas auzu pārslas
0.5 tk sāls
1 tk cepamā pulvera
1 tk vaniļas ekstrakta (man nebija, tāpēc iztiku bez)
0.5 tk kanēlis
0.5 tk malts muskatrieksts
150 gr brūnais cukurs (brūnā cukura vietā izmantoju medu, aptuveni 2 ēd.k.)
2 ēdk augu vai kokosriekstu eļļas
2 saspiesti banāni
1 banāns sagriezts gabaliņos
150m gr tumšās šokolādes gabaliņi
150 ml mandeļu, sojas vai auzu piena, var protams izmantot parasto (es izmantoju sojas pienu)
PAGATAVOŠANA:
Ieslēdz cepeškrāsni uz 180 C.
Samaļ auzu pārslas kombainā vai blenderī (es malu kafijas dzirnaviņās).
Liek bļodā kopā ar nesamaltajām pārslām, cukuru, sausajām garšvielām.
Sakuļ 2 banānus virtuves kombainā (es izmantoju rokas blenderi) ar pienu un eļļu, piejauc klāt sausajām sastāvdaļām, iemaisa sagriezto banānu un šokolādi. Liek ietaukotā kūkas formā un liek cepties uz kādām 30 min, kamēr kociņš, ko iebaksta ir sauss (es cepu aptuveni 40 min).
** Es pievienoju arī rozīnes un nedaudz dzērvenes.
Kopējais kaloriju daudzums – 3180 cal.
